Un contrat d’apprentissage AMUM (Assistant Manager d’Unité Marchande) en restauration rapide offre une opportunité unique de développer des compétences clés en gestion et en management dans le secteur de la restauration rapide. Cette formation, souvent proposée en alternance, combine théorie et pratique pour préparer les futurs managers du secteur.
Avantages et Conditions du Contrat d’Apprentissage
Les contrats d’apprentissage AMUM en restauration rapide sont rémunérés, avec un salaire mensuel allant de 774 € à 1801 €, selon l’âge et le niveau de formation de l’apprenti. Ces contrats débutent généralement en juillet et durent 12 mois.
Formation et Développement des Compétences
La formation AMUM est conçue pour former des professionnels capables de gérer toutes les facettes d’une unité de restauration rapide. Elle inclut des modules sur :
- la gestion
- la préparation des aliments
- la gestion des équipes
Cette formation respecte également les normes Qualiopi pour une formation de qualité.
Missions et Responsabilités des Apprentis
Pendant la formation, les apprentis seront chargés d’accueillir et de conseiller les clients, de créer une expérience client fluide et agréable, et de gérer les produits et les opérations quotidiennes. Ils participeront également aux animations et aux promotions pour fidéliser les clients et augmenter les ventes.
Aide et Formation des Tuteurs
Pour soutenir les tuteurs et les maîtres d’apprentissage, des aides financières sont mises en place, telles que :
- des forfaits mensuels de 230 € par mois et par apprenti, limité à 2 mois
- des prises en charge de la formation des tuteurs jusqu’à 15 € par heure de formation, plafonnée à 14 heures maximum
Un contrat d’apprentissage AMUM en restauration rapide offre une opportunité idéale pour acquérir des compétences professionnelles et se lancer dans une carrière prometteuse dans la gestion d’unités commerciales de restauration rapide.
