Depuis le 1er janvier 2022, la certification Qualiopi est devenue obligatoire pour tous les organismes de formation en France, y compris ceux dans le secteur de la restauration rapide. Cette certification joue un rôle crucial dans l’amélioration de la qualité des formations et la conformité réglementaire. Cet article explique l’impact de la certification Qualiopi sur la réglementation en restauration rapide et comment appliquer les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Contexte et Objectifs de la Certification Qualiopi
La certification Qualiopi est délivrée sur la base du Référentiel National de Qualité (RNQ) et vise à garantir la qualité des prestations de formation professionnelle et à renforcer la reconnaissance publique des acteurs de la formation. Elle est obligatoire pour les organismes de formation en France, y compris ceux dans le secteur de la restauration rapide.
Critères de Qualité et Processus de Certification
Pour obtenir la certification Qualiopi, les établissements de formation doivent répondre à 7 critères spécifiques :
- la communication sur l’offre proposée,
- la proposition de formations correspondant aux besoins des bénéficiaires,
- l’accompagnement et le suivi des apprenants,
- la proposition d’un écosystème favorable aux apprentissages,
- la formation de l’équipe de l’organisme,
- l’investissement dans son environnement professionnel,
- la prise en compte des retours.
Le processus de certification inclut des audits initiaux, de surveillance et de renouvellement, assurés par des organismes certificateurs accrédités.
Importance de la Certification Qualiopi en Restauration Rapide
La certification Qualiopi aide à assurer que les établissements de restauration rapide respectent des normes strictes, notamment en matière de s sécurité alimentaire. Les établissements doivent disposer d’au moins un employé ayant une attestation HACCP, et la certification Qualiopi renforce cette exigence en garantissant une formation de qualité pour tous les employés.
Avantages pour les Employeurs et les Employés
La certification Qualiopi bénéficie aux employeurs et aux employés en garantissant des formations de haute qualité, ce qui améliore les compétences des employés et renforce la confiance des clients dans la qualité des services offerts. Elle contribue également à une meilleure reconnaissance des acteurs de la formation sur le marché.
Pour les organismes de formation comme DCFORMAT, la certification Qualiopi représente une opportunité de valoriser leur offre et de se démarquer parmi les concurrents.
